中欧体育官网6月10日，南海区餐饮业协会与金赋科技、政熙（佛山）供应链举行项目建设签约及发布仪式，启动南海“餐链+”产业数字金融供应链平台（1.0版）。

　　在南海区经促、文广旅体、政数局等部门见证下，联合共建南海“餐链+”平台的三方代表签约。 南海区餐饮业协会供图

　　南海区现有3万多家餐饮企业，餐饮业年销售额超150亿元，2023年1-4月，餐饮收入41.15亿元，同比增长10.6%。在消费升级的大趋势下，餐饮行业具有很大发展潜力，而数字化是提升行业水平、发掘行业潜力的重要手段。

　　“餐链+”平台是一个全新的供需对接服务平台，通过大数据技术将餐饮企业的需求信息，包括产品和服务等信息进行搜集、整理和发布；将生产方的产品信息，包括生产流程、品质规格、储存运输等信息进行实时发布，实现供需端信息实时交换，保障和优化供需端的交易畅通。

　　南海区餐饮业协会秘书长李穗东介绍，除了应用大数据管理，“餐链+”平台已经与有关金融机构（含银行）探索引入金融服务，为餐饮供应链交易提供金融护航，解决供需端资金流通的问题，保障供需端的交易稳定性和可持续性，提升行业竞争发展力。

　　近年来，南海餐饮业不断融入数字化浪潮。如南海区餐饮业协会，就有组织餐饮企业到上海考察餐饮食品数字溯源系统建设、参与南海区政数局举办的餐饮行业二维码建设研讨会、与南海区环保产业协会合作数字化油烟治理、与迈迪科技探索食品溯源动态二维码建设、与南海区大数据协会探索餐饮行业大数据建设及应用的方向等举措。

　　去年10月开始，南海区餐饮业协会与金赋科技开始探索餐饮行业供应链数字化系统建设的可行性，希望通过餐饮供应链的数字化管理解决和优化食品安全、降低采购成本以及提高产业效益等方面问题，从而提升餐饮行业的核心竞争力。今年2月初，南海区餐饮业协会与金赋科技、政熙（佛山）供应链共同投入，开发南海“餐链+”产业数字金融供应链平台。目前，平台1.0版本已经基本建设完成。